Description
La Piastra Reversibile in Ghisa BGE L è progettata per ampliare le modalità di cottura sui modelli Large, XLarge e 2XLarge.
Realizzata in ghisa ad alta ritenzione termica, offre due superfici distinte: un lato scanalato per la marcatura degli alimenti e la separazione dei grassi, e un lato liscio ideale per cotture su plancha come uova, pancake, smash burger o altre preparazioni.
La struttura garantisce distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie, favorendo risultati omogenei durante la cottura di carne, pesce e verdure.
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