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Descrizione articolo

Se siete amanti delle pizze artigianali spesse, croccanti e piene di carattere, la Teglia DetroitStyle Ooni è laccessorio perfetto per voi. Ispirata alla celebre pizza Detroitstyle, nata nei ruggenti anni 40 e divenuta iconica negli anni 50 nei quartieri operai della città americana, questa speciale pirofila rettangolare permette di ricreare a casa la tipica pizza in teglia dal bordo dorato e formaggioso, conosciuto come crosta frico. La pizza Detroit si distingue per la sua base alta e soffice, simile a una focaccia, con abbondante formaggio fino ai bordi e un sugo ricco versato sopra. Questo stile, nato nei vecchi stampi industriali per ingranaggi, ha ispirato oggi una nuova generazione di amanti della pizza fatta in casa. Ma il fascino non si ferma allAmerica: la sua struttura ricorda anche le nostre tradizionali pizze al trancio italiane, come le focacce rustiche del Sud o le pizze alte alla pala tipiche del Centro Italia, dove il bordo croccante incontra un cuore soffice e alveolato. Realizzata in alluminio anodizzato ad alte prestazioni, la teglia ha bordi inclinati a 75° che favoriscono la formazione del bordo frico, mentre la finitura antiaderente PizzaProtect assicura una cottura uniforme e una facile rimozione della pizza. Il coperchio in acciaio inox spazzolato è ideale per far lievitare limpasto o proteggere i condimenti fino al momento della cottura. Compatibile con i principali forni Ooni (Fyra 12, Karu 12, 12G, 16, Volt 12, Koda 16, Karu 2 Pro, Koda 2 Max) e perfetta anche per forni casalinghi, è pensata per chi ama creare in cucina e vuole portare in tavola una pizza dallo stile inconfondibile e dalla consistenza unica Lavaggio solo a mano: si consiglia di lasciarla raffreddare completamente prima di pulire, evitando temperature superiori a 370°C e il contatto diretto con la fiamma. Con la registrazione sul sito ufficiale Ooni, avrete diritto a fino a 5 anni di garanzia su questo accessorio. Attenzione: La versione Medium (32 cm x 24 cm) non è compatibile con il forno Koda 12.

Info su Ooni

Ooni è il marchio leader nella produzione di forni per pizza ad alte prestazioni, progettati per permettervi di preparare pizze croccanti e autentiche direttamente a casa vostra. I forni Ooni, disponibili in versioni a gas, a pellet o ibride, raggiungono temperature fino a 500°C, cuocendo una pizza perfetta in soli 60 secondi. Tra i modelli più apprezzati troviamo Ooni Koda, il forno a gas con accensione istantanea, e Ooni Karu, la soluzione versatile per cuocere con legna, carbone o gas. Per chi cerca unopzione completamente elettrica, Ooni Volt 12 è perfetto per luso sia interno che esterno. Oltre ai forni, Ooni offre accessori professionali come pale per pizza, pietre refrattarie, stazioni porta condimenti e grembiuli da pizzaiolo, pensati per migliorare lesperienza di cottura.L’azienda, oltre a innovare nel mondo della pizza, è fortemente impegnata nella sostenibilità, avendo già piantato oltre quattro milioni di alberi e supportando iniziative ambientali globali. Con Ooni, portate la qualità di una pizzeria professionale direttamente nella vostra cucina o giardino.